随意牛腩

随意牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   1 过水:牛腩切块，锅里姜片料酒加水。 2 热锅:加油，姜，辣椒，放入香菇炒出香味，加洋葱炒软，放入牛腩，加糖，料酒，酱油，卤包热水，盖锅盖大火煮开，捞出浮沫，再小火煮至牛腩软懒 3 加土豆煮至松软，加味噌（我没有加盐和味精和鸡精，我用红味噌调咸度，糖调鲜）也可以用盐和鸡精味精代替