烧鸡煲

烧鸡煲的做法步骤

1. 第1步.

   鸡块用料酒腌，去掉血水后冲洗干净

2. 第2步.

   石锅内倒一点油，热了之后放入所有葱姜蒜、青蒜、花椒，煸炒至微焦

3. 第3步.

   倒入鸡块，翻炒至全部沾上油，加糖、伏特加、酱油，翻炒后倒入凉水没过鸡块

4. 第4步.

   烧开后加入土豆萝卜，加盐，盖上盖子焖5分钟

5. 第5步.

   土豆软了之后大火收汁出锅