营养藜麦五色炒饭

营养藜麦五色炒饭的做法
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营养藜麦五色炒饭的做法说明

怀宝宝后吃饭成了不简单的事,既要让宝宝健康发育,又要让自己保持体形,因此,营养均衡很重要。

慢慢的,学会选择各种颜色的营养材料来搭配组合,这样既能保证每天摄入的多样化,又能一次性轻松搞定,哪怕一个人在家,也能吃得称心如意。

营养藜麦五色炒饭的食材和调料

藜麦适量
红萝卜一根
西兰花一颗
玉米半根
虾仁数颗
青椒四根
少许
精/味精少许
生抽少许
半颗

营养藜麦五色炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    藜麦用水泡半个小时,然后淘干净,加少许水(刚盖过藜麦表层即可),隔水蒸20分钟,取出晾冷。

  2. 第2步.

    蒸藜麦的同时,将红萝卜洗净切片,西兰花切成小朵,玉米剥成颗粒洗净,青椒切成小圈或者碎颗粒,虾仁洗净(如果是鲜虾的话要去壳去虾线)。

  3. 第3步.

    待藜麦蒸好晾几分钟后,开始炒:热锅下油,油热后下蒜片,蒜片微黄后下虾仁翻炒至红色,将步骤2的所有配料下锅翻炒,翻炒过程中若有粘锅,可加少量水继续炒;

  4. 第4步.

    配菜炒熟后,最后将藜麦倒入锅中,与各色配菜一同混炒,放盐、味精,即可起锅。

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