黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   首先准备好所有食材

2. 第2步.

   熟黑芝麻放入破壁机内（料理机也可以哈）

3. 第3步.

   打成粉，喜欢吃细腻的就多打几遍

4. 第4步.

   同样，熟花生打碎

5. 第5步.

   隔水加热黄油

6. 第6步.

   把黑芝麻粉，花生碎，猪油，融化的黄油和糖混合在一起

7. 第7步.

   拌匀

8. 第8步.

   揉成15g一个的小球。全部揉好，放入冰箱冷藏一个小时，备用

9. 第9步.

   先取50g糯米粉加入30g水，揉匀。刚开始有黏，耐心下来，继续揉。直到手光盆光面光即可

10. 第10步.

    做一锅水，锅开以后，把活好的糯米团分成四分扔进锅里煮，煮到糯米团飘起来，体积变大即可捞出（煮这个糯米团是为了让糯米皮有延伸性，包好不开裂）这个是炒黑芝麻的锅，犯懒没刷，所以那黑点是黑芝麻哈

11. 第11步.

    将煮熟的糯米团放入剩下的200g糯米粉里，加入160g水

12. 第12步.

    揉至光滑的面团，盖上湿布，放在一旁备用

13. 第13步.

    揪一块糯米团放入5g抹茶粉，完全混合，同样的方法做好可可粉，红曲粉面团

14. 第14步.

    从冰箱拿出馅，取取一块白色糯米团，按扁，放入芝麻馅，完全包住

15. 第15步.

    取红色糯米团做小猪鼻子，和耳朵，眼睛用黑芝麻

16. 第16步.

    取可可糯米团，同样方法包住芝麻馅，做造型

17. 第17步.

    这个是抹茶糯米团包入芝麻馅，做的小拖鞋造型

18. 第18步.

    每个球球里都包裹着芝麻馅料，周边刷水粘合在一起，做花朵汤圆

19. 第19步.

    可以发挥自己的想象力哈，如果嫌麻烦，可以直接用白色糯米团，加黑芝麻馅，做成球状

20. 第20步.

    可可味的

21. 第21步.

    孩子特别喜欢