黄酒焖肉

黄酒焖肉的做法步骤

1. 第1步.

   买好的猪五花去毛切块洗净

2. 第2步.

   冷水下锅 开锅煮至变色 捞出

3. 第3步.

   冲洗浮沫 备用

4. 第4步.

   姜去皮刀背拍碎 肉蔻香叶冰糖 备用

5. 第5步.

   黄酒和酱油的用量3:1 没过猪肉 放入上一步骤备好的材料 最好不加水

6. 第6步.

   大火烧开转小火慢炖一个半小时

7. 第7步.

   大火收汤 汤汁稠了即可 留一点汤汁泡饭

8. 第8步.

   切片或切块装盘用汤汁浇一下 开吃 软糯可口