超香超好吃的毛豆炒牛肉

超香超好吃的毛豆炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备好毛豆，辣椒切片，大蒜切丁，牛肉切条加入淀粉生抽拌匀

2. 第2步.

   锅烧热后倒入适量油（平时炒菜的即可）

3. 第3步.

   热锅热油后倒入毛豆，翻炒

4. 第4步.

   炒一小会儿可倒入少量热水，继续翻炒

5. 第5步.

   倒入比平时少一点的盐（之后还会加盐）后继续翻炒

6. 第6步.

   炒到毛豆差不多熟了（如图）即可捞出

7. 第7步.

   捞出来是这个样子

8. 第8步.

   再在锅中倒入适量油，等热锅热油后放入牛肉，翻炒

9. 第9步.

   炒一会儿便可加入辣椒和蒜末

10. 第10步.

    此时加入少量盐调味（最后一次加盐）

11. 第11步.

    再加入之前炒好的毛豆一起翻炒

12. 第12步.

    加入少量味精

13. 第13步.

    加入少量热水（一定要事先准备热水，炒出来的牛肉才会更嫩）

14. 第14步.

    加入葱末翻炒均匀后煮一分钟左右收点汁

15. 第15步.

    差不多还剩一点汁的时候可以起锅了

16. 第16步.

    美味的家常菜就可以享受咯～