鸡茸蘑菇汤

鸡茸蘑菇汤的做法
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鸡茸蘑菇汤的做法说明

没次带女儿去必胜客,她都爱点鸡茸蘑菇汤。于是趁着今天是元宵佳节尝试一下自己做

鸡茸蘑菇汤的食材和调料

面粉45克
适量
蘑菇10个
牛奶100克
6块
黄油50克
料酒1勺
800ml
培根4块

鸡茸蘑菇汤的做法步骤

  1. 第1步.鸡茸蘑菇汤的做法步骤 第1步

    将鸡肉、培根、蘑菇切丁切块备用(自己家里做,食材是十足的)

  2. 第2步.鸡茸蘑菇汤的做法步骤 第2步

    黄油融化后,将所有食材下锅翻炒,放了一小勺的料酒去鸡胸肉的腥味。不过下次做会用30克黄油来翻炒,这次因为家里黄油不够而少了

  3. 第3步.鸡茸蘑菇汤的做法步骤 第3步

    40克黄油下锅融化后,倒入面粉翻炒。家里的测量仪坏了,就估计了一下份量,所以觉得这次应该放少了(我用的是小麦粉,不够白)

  4. 第4步.鸡茸蘑菇汤的做法步骤 第4步

    翻炒后倒入水,用打蛋器不停搅拌

  5. 第5步.鸡茸蘑菇汤的做法步骤 第5步

    水开后将所有之前炒熟的食材一起下锅烧滚

  6. 第6步.鸡茸蘑菇汤的做法步骤 第6步

    烧开后加入牛奶,适量盐,搅拌—成功

  7. 第7步.鸡茸蘑菇汤的做法步骤 第7步

    最后效果图。个人觉得有点稀

小贴士

黄油、面粉、水的份量需要根据食材用量而调整

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