麻辣胡萝卜丝

麻辣胡萝卜丝的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜洗净，去皮，切丝待用。

2. 第2步.

   葱花切小段，干红辣椒切小段。放碗里待用。

3. 第3步.

   点火，锅里放入适量食用油，油温升高后放入二十粒左右花椒，中小火炼一分钟后，把锅底的花椒粒取出来扔掉。

4. 第4步.

   放入葱和辣椒，爆香。

5. 第5步.

   倒入胡萝卜丝，中火翻炒3~5钟后加食盐、八角茴香粉，继续翻炒2分钟。