花样汤圆

花样汤圆的做法
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花样汤圆的做法说明

用汤圆给元宵节添几点色彩!

花样汤圆的食材和调料

糯米面粉500g,分5份, 汤圆皮: 糯米粉500g, 等分5份每份100克
绿茶粉紫薯粉可可粉各5g,小金瓜半个蒸熟,加入一份面粉面团揉匀,每个面团取30g,装盘隔蒸熟,再分别加入原来的面团、揉匀。分别加入面粉、拌匀,
汤圆馅: 熟黑芝麻150g,白70g,用料理机打碎,加入融化的黄油拌匀,自制花生酱若干,自制巧克力酱若干 70g

花样汤圆的做法步骤

  1. 第1步.花样汤圆的做法步骤 第1步

    揉好的面团

  2. 第2步.花样汤圆的做法步骤 第2步

    每个汤圆皮20g,馅10g,包好,因为加入了蒸熟的面团,所以很好包。包好、滚上干粉。如果不马上吃,需要放冰箱冷冻。

  3. 第3步.花样汤圆的做法步骤 第3步

    水开后,中火、下汤圆,用勺子推着水转。汤圆漂起来后,转小火,继续煮3~5分钟就好了。

  4. 第4步.花样汤圆的做法步骤 第4步

    皮糯、馅香!

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