因第一次做不知道成功与否，所以之前的步骤未拍照。首先说明最初的创意不是我的，看到一款“翠竹迎春”联想到今天是正月十五，所以用自制的沙拉酱做了一个圆月，取名“明月清风” 先将土豆切丁蒸熟，然后将以上其他食材也切丁备用。取蛋黄一个，用打蛋器打发，然后加入少许玉米油再打发，此步骤反复多次直至将蛋黄打至粘稠且蓬松的膏状，拌入土豆和彩椒、方腿、黄瓜（黄瓜盅剩下的边角料）中，做成蔬菜沙拉。 取黄瓜洗净切成五厘米左右一段，掏空做成黄瓜盅，将拌好的蔬菜沙拉装入黄瓜盅，装盘，用沙拉酱做成月亮。一盘“明月清风”即大功告成。
