香菇炒鸭肉

香菇炒鸭肉的做法步骤

1. 第1步.

   鸭肉洗净，焯水，捞出备用

2. 第2步.

   热锅，加油，放入姜片煎香

3. 第3步.

   放入香菇先翻炒一下，再加入鸭肉继续翻炒

4. 第4步.

   加入酱油，耗油（料酒可加可不加）翻炒后，加水，差一点不要浸过鸭肉

5. 第5步.

   炖煮，炖到水差不多干了再翻炒一下就可以出锅了