怕胖的元宵节又想吃鱼，当机立断做了这个。非常迷恋柠檬跟鱼的搭配，酸甜清新的简直就是初恋！哈哈哈哈 快手菜 五分钟搞定出锅 而且真的很好吃。
龙利鱼解冻后切1.5-2厘米小块 不要太小，易碎，用厨房纸吸干水分，加入适量姜粉，胡椒粉，盐，料酒腌制半小时。
热锅后放少许油加大蒜末姜丝爆香后放入西红柿块熬煮，煮开后加入腌好的龙利鱼块翻炒，鱼肉变色后加入适量的味极鲜调味，后放入柠檬片。 （超级推荐这个西红柿块！方便好吃好用而且是小时候的味道 ，买不到的就用大番茄划十字刀煮一下去皮切小块）
最后半碗水淀粉大火收汁！出锅前加少许盐和少许糖。好菜一把盐 提鲜一把糖！ 薄荷都吃完了不然最后装盘点缀一下应该蛮好看的。
小清新的口感又是无刺龙利鱼吃起来真的没负担啊。切记装盘很重要 ....真的要中盆薄荷了...