辣炒鱿鱼花

辣炒鱿鱼花的做法
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辣炒鱿鱼花的做法说明

美味的鱿鱼配上软糯的米饭~没有什么比这更美味~

辣炒鱿鱼花的食材和调料

鱿鱼1只
料酒适量
韩式辣酱适量
蜂蜜/少许
蚝油适量
2瓣
酱油适量
彩椒一个(可选两种颜色每个用一半)

辣炒鱿鱼花的做法步骤

  1. 第1步.辣炒鱿鱼花的做法步骤 第1步

    鱿鱼清洗干净,撕掉表面的薄膜。切开后将鱿鱼的身体切成两指宽的条数,表面切花刀,切的不要太浅(也不要切断了),太浅不利于鱿鱼卷花~然后将长条切成三段或两段(根据鱿鱼的大小不同)

  2. 第2步.

    大蒜切末,将蚝油,蜂蜜,酱油,料酒,韩式辣酱和蒜末混合,倒入切好的鱿鱼拌匀,腌20分钟

  3. 第3步.

    彩椒切丝备用

  4. 第4步.

    热锅倒油,倒入腌好的鱿鱼片翻炒,待大部分鱿鱼卷起来,加入彩椒丝~

  5. 第5步.辣炒鱿鱼花的做法步骤 第5步

    翻炒均匀,尝尝味道,可适量加点盐~ 出锅装盘~撒一点芝麻装饰

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