墨鱼汁太极蒸☯️（臭豆腐） by wqy

墨鱼汁太极蒸☯️（臭豆腐） by wqy的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉糜 去冰 洗净 臭豆腐 洗净

2. 第2步.

   猪肉糜 加1汤匙生粉 1汤匙料酒 搅拌均匀 洋葱 适量 洗净 切末 大蒜 2、3瓣 去皮 洗净 切蒜蓉 （墨鱼蛋 洗净 加1汤匙料酒 去腥）

3. 第3步.

   热锅 冷油 加入黄油 待其融化

4. 第4步.

   加入 洋葱末、蒜蓉 炒出香味

5. 第5步.

   倒入墨鱼汁 翻炒 加1汤匙 白葡萄酒 锅滚 加少许盐 墨鱼汁出锅

6. 第6步.

   将 墨鱼汁 加入 猪肉糜

7. 第7步.

   搅拌均匀 加入适量盐 调味

8. 第8步.

   臭豆腐 切碎块 将臭豆腐碎块 与 墨鱼汁猪肉糜 码成太极状☯️ 淋上2汤匙 蚝油

9. 第9步.

   锅内 放适量水 放蒸架 加入容器 锅内水 大滚后 蒸制15分钟左右 即可关火 待食用的时候出锅 （如果觉得淡 可以加适量生抽）