小鸡🐤汤圆

小鸡🐤汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   制作馅料：黑芝麻、花生放入烤箱烘烤香，或者放入锅中炒香，加入白砂糖，放入料理机（破壁机更好）打碎，加入猪油、黄油拌匀。揉成小团，放入冰箱冷冻保存，待用。

2. 第2步.

   南瓜去皮蒸熟，南瓜蓉和糯米粉混合，揉成团。如果觉得面团干、或者湿，可以加糯米粉或者南瓜泥调节。 白糯米粉加水，揉成团，取一部分加入可可粉（做小鸡的眼睛），取一部分加入红曲米粉或者草莓粉（做小鸡的鸡冠和嘴巴）。

3. 第3步.

   取一个南瓜糯米团，抱上馅料，滚圆； 取可可糯米团做眼睛、红色糯米团做小鸡嘴巴和鸡冠。

4. 第4步.

   小鸡汤圆完成。可以冷冻保存。

5. 第5步.

   水开后放入锅中小火煮，待其全部浮起，即可。

6. 第6步.

   煮好后的成品。