草莓糖

草莓糖的做法
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草莓糖的食材和调料

草莓酱……50g 珊瑚……110g 白砂……10g 清……15g

草莓糖的做法步骤

  1. 第1步.草莓糖的做法步骤 第1步

    将珊瑚糖、白砂糖、清水倒入奶锅中 小火加热至175度后关火。

  2. 第2步.草莓糖的做法步骤 第2步

    关火后加入草莓酱,迅速搅棒继续加热至消泡,离锅之后导入模具。

  3. 第3步.草莓糖的做法步骤 第3步

    倒入模具后等糖变硬就可以脱模啦。

  4. 第4步.草莓糖的做法步骤 第4步

    可以用锡纸一颗颗包好,放入玻璃罐或铁罐中保存,草莓糖在干燥的地方可以保存一个月的时间哦。

小贴士

1、熬糖的温度一定要达到;
2、果酱最好自己熬制。

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