Q萌的蓝莓水果面包—可以做甜点哦

Q萌的蓝莓水果面包—可以做甜点哦的做法
8人浏览0人收藏
收藏

Q萌的蓝莓水果面包—可以做甜点哦的做法说明

小巧可爱的面包,一口一个。可以作为早餐主食,也可以当做下午茶点心。糖的用量不多,靠的是水果的香甜,蓝莓干必不可少,其他的水果干可根据喜好田间。口感是软软的,吃一个就停不下来!

Q萌的蓝莓水果面包—可以做甜点哦的食材和调料

高筋面粉250g
新鲜酵母(见贴士)10g
温水约200ml
2g
室温块状黄油25g
20g
蓝莓干25g
杏干(或其他果干20g

Q萌的蓝莓水果面包—可以做甜点哦的做法步骤

  1. 第1步.

    将面粉、盐混合,蓝莓干和果干切小块备用。新鲜酵母用温水搅匀静置一会儿。

  2. 第2步.

    在面包机中将粉类、酵母溶液混合,启动揉面程序。混合成面团后加入果干,揉面10分钟。

  3. 第3步.Q萌的蓝莓水果面包—可以做甜点哦的做法步骤 第3步

    借助面包机发酵程序,发至2倍大。

  4. 第4步.Q萌的蓝莓水果面包—可以做甜点哦的做法步骤 第4步

    发酵完成后取出排气,分成15份。

  5. 第5步.Q萌的蓝莓水果面包—可以做甜点哦的做法步骤 第5步

    盖上湿布静置20分钟。

  6. 第6步.Q萌的蓝莓水果面包—可以做甜点哦的做法步骤 第6步

    静置后微微排气,整形成纺锤状。

  7. 第7步.Q萌的蓝莓水果面包—可以做甜点哦的做法步骤 第7步

    进行第二次发酵。我用的烤箱,35度,一小时左右。

  8. 第8步.Q萌的蓝莓水果面包—可以做甜点哦的做法步骤 第8步

    表面筛粉,割口。烤箱200度·预热,烘烤15分钟。

  9. 第9步.Q萌的蓝莓水果面包—可以做甜点哦的做法步骤 第9步

    口感松软,个头小小可爱!

小贴士

如果使用干酵母,用量为4g。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页