儿子一直喜欢吃三明治，而我觉得三明治做早餐也是个不错的选择，营养均衡，而且不是很占用时间，晚上把食材备好，早上起来直接可以做很快就可以吃了。红薯三明治也是由于我突发奇想，因为家里没有土豆🥔，我翻遍了冰箱，菜筐没找到半个土豆，只有红薯所以就红薯呗……
红薯泥、鸡蛋泥混合放入色拉酱，加入少许盐和味精
红薯色拉酱做好了
培根在平底锅煎至两面金黄
土司中间切断
取切断的土司一片，抹上拌好的红薯色拉
红薯泥上面放一块煎好的培根，培根上放一块芝士片（芝士片也是一整片分成的两份）
盖上一片生菜叶
用另外一块土司面包片盖在生菜叶上面，用牙签将两片面包固定
百香果蜂蜜汁加几根胡萝卜配上三明治营养丰富了😄
儿子完全没吃出来是红薯做的酱