【发酵食堂】麻辣凉拌牛展

【发酵食堂】麻辣凉拌牛展的做法步骤

1. 第1步.

   用砂锅煮牛肉。

2. 第2步.

   丢进大葱和姜块,大概焖煮40分钟左右。

3. 第3步.

   在煮牛肉的时间,把香菜、葱、洋葱和辣椒切好

4. 第4步.

   蒜头拍碎切成末备用。

5. 第5步.

   把煮好的牛肉切成薄片

6. 第6步.

   炒锅里面多倒一些油，油热之后把蒜末爆香，加入花椒和辣椒翻炒

7. 第7步.

   待闻到香味之后就可以加入牛肉了。

8. 第8步.

   加入一小勺米酒，3大勺生抽和1大勺蚝油翻炒均匀，最后加入糖和盐就可以出锅了。

9. 第9步.

   趁着牛肉的热力，把香菜和洋葱伴进去。这样一道好吃的下酒菜就完成了，你还可以在炒牛肉的时候加入辣椒粉哦。

10. 第10步.

    以上就是今天的食谱，谢谢你的收看