西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   所有食材

2. 第2步.

   牛肉冷水下锅汆一下，倒入料酒，砂锅内放八角和生姜，同时开火，等待水开......

3. 第3步.

   开了

4. 第4步.

   水开后将牛肉捞入砂锅中，开中火炖

5. 第5步.

   开始炒西红柿，油热后先放入葱段

6. 第6步.

   倒入西红柿块

7. 第7步.

   炒至大块西红柿化成汤汁，加入一勺白糖，中间不要加水哈

8. 第8步.

   将炒好的西红柿汁倒入砂锅中炖10分钟，加入一小勺味极鲜，加入适量盐

9. 第9步.

   加入白菜(我选的是白菜心，吃起来发甜),待汤开起来，放入味精，搅动一下，放入蒜末(这个一定不要忘)，立即关火，盖上盖子焖一会。