金针菇是营养价值很高的菌类，其氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。有研究表明，金针菇还具有很好的抗癌作用。
大蒜剁成蒜蓉
将生抽、蚝油、麻油、糖和蒜蓉混合均匀
蒸锅中铺上一张锡纸，上面摆上处理好的金针菇，浇上蒜蓉调料汁，不用额外加水
盖上锅盖，开中火1000瓦左右，定时10分钟即可
鲜香爽滑的蒜蓉金针菇就做好了，超简单，你也可以试试哦！
