每次去西餐厅,意面是必点的,现在有了喵喵💕不方便去外面吃的时候就会自己动手做,味道不比外面差哟,大家试试吧!
牛肉切条放入盆中,加入料酒、生抽、老抽、生粉、黑胡椒碎腌制十分钟左右。
腌制肉的空档先煮意面,水开后放入意面,煮大约8~9分钟,煮至无白心后过凉水。
洋葱切条
彩椒切条
热锅凉油,油温六成热时放入腌好的牛肉翻炒,牛肉断生后放入辣椒🌶️和洋葱翻炒片刻,(这一段忘拍照片了😄)接着放入过了冷水的意面翻炒,放盐、黑胡椒碎、老抽,翻炒下,调味儿后可以出锅了。