胡萝卜饭

胡萝卜饭的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉洗净备用

2. 第2步.

   胡萝卜洗净

3. 第3步.

   胡葱一把

4. 第4步.

   生姜三片

5. 第5步.

   猪肉和胡萝卜切丁，生姜沫，大葱切小中段备用。

6. 第6步.

   大米洗净备用。

7. 第7步.

   锅中热油，放入姜末炒香。

8. 第8步.

   下肉丁煸炒，变色。

9. 第9步.

   加入料酒，这里没有料酒，白酒代替。

10. 第10步.

    加入胡萝卜丁。翻炒。

11. 第11步.

    胡葱入锅。

12. 第12步.

    加入生抽适量，老抽少少。

13. 第13步.

    加入食盐适量。

14. 第14步.

    鸡精适量，不喜欢可以不加。

15. 第15步.

    加入大米搅拌翻炒均匀，添水。没过米上稍微即可，胡萝卜本身有水分释放，太多水会失去口感。大火少来，小火焖煮25分钟左右，闻到饭香即可。

16. 第16步.

    成品出炉，让孩子爱上米饭吧！

17. 第17步.

    我更喜欢焦香的锅巴。。吧唧吧唧。。嘿嘿嘿！