小猪小熊汤圆

小猪小熊汤圆的做法
11人浏览0人收藏
收藏

小猪小熊汤圆的做法说明

正月十五看到人家做的小猪汤圆非常可爱,就果断做了。红色部分没有选红曲米,用的纯草莓粉,所以有红色微粒;轻松熊的可可汤圆里面是纯纯的巧克力陷。So每逢佳节胖三斤哈哈 。

小猪小熊汤圆的食材和调料

糯米粉300
芝麻适量
巧克力适量
抹茶粉15
草莓粉15
可可粉15
馅料按自己口味选择(豆沙,芝士块等)
温水200 毫升

小猪小熊汤圆的做法步骤

  1. 第1步.小猪小熊汤圆的做法步骤 第1步

    将50克糯米粉加80毫升温水搅拌均匀后微波炉加热1:30秒,备用。(先加热一部分可以增加糯米团整体的粘柔度,防止汤圆裂口)

  2. 第2步.小猪小熊汤圆的做法步骤 第2步

    将加热过的糯米粉与剩余的糯米粉混合揉压,加入温水适量,边加边揉,注意水不要过多,均匀揉成面团,以不沾手为适合。将面团分成四份,留一份原色,其它三份分别加入草莓粉,抹茶粉,可可粉,揉匀,静置。(根据个人喜好和着色程度调整加入的剂量)

  3. 第3步.小猪小熊汤圆的做法步骤 第3步

    将白色糯米团分成数个小块,像包包子一样,拿一小块用手捏成皮儿,包入你喜欢的馅料。注意褶子尽量不要太多,封口后輕輕在手裡揉一下 ,使表面光滑。

  4. 第4步.小猪小熊汤圆的做法步骤 第4步

    看起來就是個普通的湯圓,這就是小豬的身子。用適量紅色的糯米团捏出小猪的耳朵鼻子。粘点水粘在白色汤圆上。用牙签粘食用黑色素点出眼睛和鼻孔,可以根据喜好点出不同表情。最简单的是用黑芝麻做眼睛,大家怎么方便怎么来。小熊用可可色的糯米团做身子和耳朵,方法和小猪一样,里面包上巧克力块或者芝士块比较香。

  5. 第5步.小猪小熊汤圆的做法步骤 第5步

    烧开水轻轻放入最好的汤圆,水要把汤圆完全淹没。大火煮开,换小火煮到汤圆变大飘起来关火。其间拿汤勺顺时针轻轻推几下防止粘一起。

  6. 第6步.小猪小熊汤圆的做法步骤 第6步

    盛碗。

  7. 第7步.小猪小熊汤圆的做法步骤 第7步

    装盘。

  8. 第8步.小猪小熊汤圆的做法步骤 第8步

    这么可爱的汤圆不舍得吃了吧

小贴士

因为图拍的比较少,具体的在步骤里用文字表达出来。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页