风干咸肉炖汤

风干咸肉炖汤的做法步骤

1. 第1步.

   风干咸肉切片，用温水洗净晾干；尖椒切圆圈，备用。

2. 第2步.

   锅里热油，下三分之一姜蒜片翻炒片刻，把晾干水分的肉放入继续翻炒至肉片发白。

3. 第3步.

   加入温水没过肉片，将尖椒放入，并加入剩下三分之二的姜蒜，开大火烧开后放入泡发的木耳，转中小火继续炖煮约十分钟。

4. 第4步.

   起锅，撒上葱花。