湘味炒香干

湘味炒香干的做法步骤

1. 第1步.

   香干切片，待用

2. 第2步.

   锅里热油，加姜蒜爆香

3. 第3步.

   将姜蒜拨至一旁，加入香干略微煎熟

4. 第4步.

   将香干拨至一旁，加入青椒红椒翻炒

5. 第5步.

   加入适量盐

6. 第6步.

   尽量将红椒青椒压平炒熟

7. 第7步.

   将所有材料混合，并加入适量生抽

8. 第8步.

   继续翻炒至香干软化，锅太干的话可以沿锅边加一点点水，利用瞬间的蒸汽软化，出锅前加适量鸡精

9. 第9步.

   起锅装盘