红枣糯米团

红枣糯米团的做法
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红枣糯米团的做法说明

跟着微博上Amanda学做的红枣糯米团,她称之为“心太软”。步骤简单,但却意外的很好吃😋

红枣糯米团的食材和调料

枣子去核20
糯米粉适量
适量
蜂蜜少许

红枣糯米团的做法步骤

  1. 第1步.红枣糯米团的做法步骤 第1步

    红枣泡一会儿,去壳。用刀划到枣仁,慢慢的把枣仁取出。

  2. 第2步.红枣糯米团的做法步骤 第2步

    糯米粉和水 1:1的比例混合,只要成行就可以。不需要反复揉。放在一边待用

  3. 第3步.红枣糯米团的做法步骤 第3步

    糯米揉成偏长椭圆状,夹在枣子中间。糯米不需要太多,蒸时会膨胀的。

  4. 第4步.红枣糯米团的做法步骤 第4步

    准备好的“心太软”下一步放在蒸锅里,大概蒸20分钟。

  5. 第5步.红枣糯米团的做法步骤 第5步

    蒸好的“心太软” 可以撒点蜂蜜(用温水隔热,蜂蜜加热)家里没有蜂蜜就没撒。没有也非常香糯,很好吃哦!

小贴士

枣子去核比较麻烦,要耐心点,不能把枣子分为2半,这样就不能夹糯米团了。
糯米团不需要包太多,蒸开容易膨胀。

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