蛋清蛋黄分离,因为我家里是土鸡蛋,比较小,所以我用五个鸡蛋。
蛋黄里加入酸奶200克,白糖30克搅拌,酸奶我用的是纯甄一瓶。
蛋清干性打发,打蛋器打发到蛋清竖起来不会掉,15分钟到20分钟这样
蛋清分三次加入蛋黄
电饭锅内胆清洗干净加热一分钟,涂上一层油,油尽量涂匀,不需要涂太多。
最后倒入电饭锅内胆,按下蛋糕键,完成。
做蛋糕的工具一定不要沾水