韩式鱼丸汤

韩式鱼丸汤的做法
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韩式鱼丸汤的食材和调料

各种自己喜欢的鱼丸虾丸鱼饼
白萝卜500g
洋葱1/2个
海带1大片
银鱼干
酱油10ml
食盐2g
蘸汁:
酱油60ml
1瓣
鲜青辣椒1个
1根
红糖1-2g
辣椒5g
芝麻适量
香油适量

韩式鱼丸汤的做法步骤

  1. 第1步.

    白萝卜去皮(皮保留),切块,白洋葱切块,干海带洗净,小银鱼去除腹中的内脏,备用

  2. 第2步.

    将处理好的小银鱼放入微波炉中中火微1分钟

  3. 第3步.

    将上述备好的食材放入煮锅中(切好的白萝卜块最好放入一个可以分隔的小器皿中,这样方便一会儿捞出食用),也加入萝卜皮,加入充足的清水,大火煮开,小火盖盖煮煮煮1小时

  4. 第4步.

    将鱼饼洗净,在热水中浸泡5分钟

  5. 第5步.

    各种丸子饼串串串

  6. 第6步.

    煮好的汤过滤干净,只留下萝卜块,加入酱油和食盐

  7. 第7步.

    火锅中放入白萝卜块,鱼串,煮好的汤,开大火煮20分钟

  8. 第8步.

    小碗中放入适量酱油,蒜末,鲜辣椒末,小葱末,辣椒粉,绵白糖,芝麻,香油,搅拌均匀

  9. 第9步.

    煮好的鱼丸撒上一些额外的小葱末即可

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