记忆里的菜，小时候家里没那么多种类的蔬菜，也没有现在那么多的调味料，爸妈总是用最简单的食材和简单的调味料，炒出一盘很下饭的菜！这个就是其中之一，卷心菜（我们大东北叫大头菜），单独炒味道有些寡淡，放上小辣椒，吃的时候辣滋滋，虽然辣，但还会忍不住去夹，一口米饭一口菜，还是孩子的我，吃一碗米饭也不成问题
大头菜和小辣椒分别洗干净，切丝备用
锅里放油，油热放大头菜和小辣椒翻炒
稍微软一些放葱花、盐、生抽，生抽放几滴就行，多了就黑了
继续翻炒，熟了装盘，盛一碗米饭，开吃！
虽然很简单，但是很快手，好吃就是硬道理😁，有的朋友说放青椒行不行？也可以，但是过于清淡了，可以买不是那么辣的小辣椒，如果实在不能吃辣，也行啦！