
好吃到停不下来,喜欢那种入口即化的感觉,情人节到了,自己在家做吧,巧克力本身的味道就像是爱情-甜蜜和苦涩相互夹杂,让我们慢慢的体会吧!巧克力中的苯乙胺会引起人的荷尔蒙发生变化,而色氨酸会让人心情愉悦!
淡奶油和水怡放到奶锅煮到沸腾
把煮好的淡奶油和水怡倒入巧克力中,然后加入黄油,朗姆酒
翻拌一下,用盖子盖上一分钟,如果没融化就隔水加热到融化
倒入模具定型冷冻两小时左右,或者冷藏也行但时间更长,

冷冻好以后拿出切割吧
切割后用筛子筛上可可粉
我做的这款生巧有点苦,我不太爱吃甜的,如果爱吃甜的就把可可含量高的往下减一些,牛奶巧克力加一些就好了,这个方子是按照小嶋老师的方子改的,我比较爱吃😃