腊肉萝卜馅饺子

腊肉萝卜馅饺子的做法
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腊肉萝卜馅饺子的做法说明

因为腊肉是过年后从老家带来的,家里人担心我们吃不上“家乡特产”,盛情难却没办法。腊肉肥肥的,平时要上班,懒得弄,就这样混合着也不会太油腻。

腊肉萝卜馅饺子的食材和调料

腊肉1块
红萝卜1根
白萝卜半根
3瓣
香油适量
1片
花椒适量
小米椒3颗
黄豆酱油适量
适量

腊肉萝卜馅饺子的做法步骤

  1. 第1步.腊肉萝卜馅饺子的做法步骤 第1步

    腊肉洗净放锅里煮10分钟捞出剁碎

  2. 第2步.腊肉萝卜馅饺子的做法步骤 第2步

    白萝卜和红萝卜切成小颗粒状,放盐静置10分钟出水,再把大蒜、小米辣、生姜切碎备用

  3. 第3步.腊肉萝卜馅饺子的做法步骤 第3步

    把腊肉末倒入切好的萝卜粒中,把切好的调料放进去,再倒上酱油和香油,撒适量鸡精,顺时针方向拌匀,馅就准备好了

  4. 第4步.腊肉萝卜馅饺子的做法步骤 第4步

    这时候开始包了,我是买的现成的皮,比较干,所以要准备一小碗水做辅助。

  5. 第5步.腊肉萝卜馅饺子的做法步骤 第5步

    成品,由于萝卜馅容易出水,我就直接把两边皮合拢了,包的不是多好看,反正都是要进入肚子的。

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