土豆烧肉

土豆烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   1、选前腿肉1斤左右洗净切块待用；

2. 第2步.

   2、土豆去皮切丁，放油锅里煎炒成金黄色盛出待用；

3. 第3步.

   1、冷锅热油放入肉块、两片姜片不断翻炒至变色，加入生抽老抽料酒继续翻炒至上色后放热水在锅里，防水的位置高于食指的三分之二； 2、换砂锅或者密封性较好的锅，大火持续15分钟后，加入炒好的土豆块转小火继续20分钟左右； 3、最后大火收汁时放入盐、糖即可出锅；

4. 第4步.

   最后成品图