小辣快炒魔芋豆腐

小辣快炒魔芋豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   魔芋豆腐用手撕成片。为什么要撕呢？因为魔芋豆腐不容易入味，撕可以使魔芋豆腐更易入味。

2. 第2步.

   水开后放入撕好的魔芋豆腐，中小火煮3分钟，煮好用凉水冲一下；

3. 第3步.

   锅中放油，放入青椒和红椒，中火炒一会儿，放入魔芋豆腐翻炒片刻；

4. 第4步.

   加入预先调好的酱油，麻油，糖，料酒混合液，继续中火炒，然后收汁，起锅。