干锅花雕鸡

干锅花雕鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡切块，用盐腌制；莴笋切厚片；香芹、大蒜切段；

2. 第2步.

   热锅下油，放姜片爆香，加入鸡块，炒至变色、倒入花雕酒、酱油、冰糖，盖上锅盖；

3. 第3步.

   中途翻一翻，让鸡肉上色均匀；焖到水快干时加入莴笋、香芹、大蒜翻炒，就可以出锅啦！