🐰超萌兔子面包✨

🐰超萌兔子面包✨的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原材料，鸡蛋牛奶淡奶油室温。

2. 第2步.

   揉面按后盐后黄油法。先液体后糖粉的顺序依次加入面包机：牛奶，淡奶油，酸奶，鸡蛋，高粉，糖。在高粉表面挖一个小洞放入酵母，然后埋住。 启动面包机揉面功能，揉到能拉出厚膜的状态放入盐跟黄油。大概15分钟

3. 第3步.

   放入盐跟黄油后，继续和面功能直至可以拉出薄膜状态即可。大概35分钟

4. 第4步.

   可以继续放在面包机里发酵，或放入烤箱里发酵。发酵至一倍大。

5. 第5步.

   取出，均匀分成8份，盖上保鲜膜松弛30分钟。

6. 第6步.

   取一个面团，从中间向两侧擀长。

7. 第7步.

   一侧用手指压薄，以便于粘合。从另一侧卷起，捏紧收口。

8. 第8步.

   整形好了后盖上保鲜膜松弛30分钟

9. 第9步.

   松弛好的面条揉长，必须要揉长至少40厘米，不然兔子耳朵会不够长。 如果揉的时候面团回缩了，说明松弛的不够，要继续松弛一会。 面团对折放着，呈u形

10. 第10步.

    如图放上一根火腿肠，将面团的两端分别插入另一端的洞里

11. 第11步.

    兔子造型就做好啦

12. 第12步.

    整形完的兔子盖上保鲜膜进行第二次发酵

13. 第13步.

    发酵好的兔子刷上蛋黄液。放入预热好的烤箱170度20分钟左右

14. 第14步.

    面包烤好后，在碗里放入一小块巧克力，放入烤箱里一会就融化了。

15. 第15步.

    用牙签画上萌萌哒表情

16. 第16步.

    萌萌哒

17. 第17步.

    萌萌哒