土豆最棒的做法是配在川式红烧排骨里
大学那会儿
挨着我们新二舍的二食堂
有极其味美的土豆烧排骨
只要是按着点在食堂吃饭
我基本上只会打这道菜
除非是卖完了
或者是强迫着自己尝尝新菜
因为冰箱里没有了排骨
而土豆快发芽了
想来想去
试一试烤土豆吧
我想过把黄油化开来拌
那样肯定比橄榄油香很多
但那样也势必让吃它的人肥很多
不辜负美食的对面
从来都是辜负身材
小土豆一切四放在料理盆里 我没有去皮 不用泡水 最好任其氧化大约一刻钟 （我没有耐性等那么久）
淋上橄榄油摇匀活开
撒上二荆条辣椒粉摇匀活开
磨入曼哈顿经典混合香料摇匀活开
这个辣椒粉是我在东欧某国买的 从我的口感来说完全不辣 但香味很好 上色最佳
平铺在烤盘上
烤箱预热200度 先烤了15分钟 看了看熟度又加烤了10分钟
装盘的样子