好吃到爆的芝士虾球

好吃到爆的芝士虾球的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切片蒸熟

2. 第2步.

   切下虾尾备用

3. 第3步.

   虾去头，去虾线，虾尾切下来一点留着最后造型

4. 第4步.

   虾肉剁成泥加入盐，胡椒粉，芝麻拌匀

5. 第5步.

   加入土豆泥拌匀（第一步蒸熟的土豆片碾成泥）土豆泥根据个人口味放

6. 第6步.

   取适量搅拌好的虾泥，在手上压成饼，放上芝士，包成球（这一步最好手上沾点水，要不粘手）

7. 第7步.

   虾球先滚面粉，再滚鸡蛋液（一个鸡蛋打散打匀），再滚面包糠

8. 第8步.

   都滚好面包糠，把之前切下来的虾尾插上去，就可以开炸了

9. 第9步.

   四成油温下锅，炸至金黄即可出锅外酥里嫩，心里还流汤，给孩子吃，还是自己做的最放心