春卷

春卷的做法步骤

1. 第1步.

   面粉放少许盐加入温水和鸡蛋，搅拌成浓稠的面糊，醒1个小时以上，中间搅拌几次让面糊里面的小疙瘩化开。

2. 第2步.

   肉切丝加生抽腌制半小时，炒熟

3. 第3步.

   把莲藕切成细丝，放少许油炒熟，胡萝卜，香菇，杏鲍菇切细丝，上锅蒸熟，粉条和海带用热水泡开。

4. 第4步.

   把所有制熟的菜加入姜末后调味。

5. 第5步.

   把已经醒好的稠面糊加少许温水搅拌均匀，面糊不要太稠，太稠了做出的春卷皮太厚，太薄容易破。

6. 第6步.

   饼铛在小盆里沾一下

7. 第7步.

   1分钟后

8. 第8步.

   饼皮趁热放适量调好的馅料

9. 第9步.

   卷起

10. 第10步.

    两边折起

11. 第11步.

    收口压在下面就OK了

12. 第12步.

    做了好多

13. 第13步.

    用平底锅放少许油，煎至四面面金黄就可以开吃了