【辅食】西红柿鸡蛋牛肉丸疙瘩汤

【辅食】西红柿鸡蛋牛肉丸疙瘩汤的做法
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【辅食】西红柿鸡蛋牛肉丸疙瘩汤的做法说明

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【辅食】西红柿鸡蛋牛肉丸疙瘩汤的食材和调料

西红柿1/4个
鸡蛋1个
白菜适量
自制牛肉丸3颗
面粉20g
自制番茄酱1勺
少许
少许

【辅食】西红柿鸡蛋牛肉丸疙瘩汤的做法步骤

  1. 第1步.【辅食】西红柿鸡蛋牛肉丸疙瘩汤的做法步骤 第1步

    准备好食材,西红柿去皮切块,白菜切片或切碎(我之前发过自制牛肉丸的食谱)

  2. 第2步.【辅食】西红柿鸡蛋牛肉丸疙瘩汤的做法步骤 第2步

    面粉倒入碗中,准备少许水和一双筷子,一手加水一手用筷子搅拌,每次只加一点水,水倒入碗中后迅速用筷子搅拌开,之后再继续加水、搅拌,直至面粉全部结成小块的面疙瘩

  3. 第3步.【辅食】西红柿鸡蛋牛肉丸疙瘩汤的做法步骤 第3步

    开火热锅,锅中加少许油,倒入西红柿块翻炒

  4. 第4步.【辅食】西红柿鸡蛋牛肉丸疙瘩汤的做法步骤 第4步

    加入一勺自制番茄酱(我之前发过自制番茄酱食谱)

  5. 第5步.【辅食】西红柿鸡蛋牛肉丸疙瘩汤的做法步骤 第5步

    倒入适量水煮开

  6. 第6步.【辅食】西红柿鸡蛋牛肉丸疙瘩汤的做法步骤 第6步

    水煮开后,倒入自制牛肉丸

  7. 第7步.【辅食】西红柿鸡蛋牛肉丸疙瘩汤的做法步骤 第7步

    鸡蛋打散,转圈倒入锅中,等蛋液凝固浮上水面后再搅动

  8. 第8步.【辅食】西红柿鸡蛋牛肉丸疙瘩汤的做法步骤 第8步

    分2-3次倒入面疙瘩,每次倒入后迅速用筷子将锅内面疙瘩搅开

  9. 第9步.【辅食】西红柿鸡蛋牛肉丸疙瘩汤的做法步骤 第9步

    煮2-3分钟后,加入白菜叶

  10. 第10步.【辅食】西红柿鸡蛋牛肉丸疙瘩汤的做法步骤 第10步

    煮至全熟后关火盛出

小贴士

1)做面疙瘩的水一定要少量多次的加,我习惯用矿泉水瓶盖装水,每次倒一点进去,比较好控制量
2)加水后迅速用筷子将水搅开,将面粉全部搅成小的面疙瘩,方便宝宝吃
3)蛋液转圈倒入锅中,凝固浮上水面后再搅动
4)面疙瘩分次加入锅中,每次加入后迅速搅拌,以免黏在一起

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