藜麦沙拉

藜麦沙拉的做法步骤

1. 第1步.

   鹰嘴豆我用的是罐装的，这样省去了煮豆子的时间。橄榄油我觉得加不加都没什么区别， 主要是加了后藜麦更好分成一粒一粒的，并且颜色也会亮一点。

2. 第2步.

   先把藜麦简单的用水冲一下。 350毫升的水沸腾后，加入藜麦。再次沸腾时，小火煮3分钟。 这个时候，水会被藜麦慢慢吸收。一点点加入150毫升的水再继续煮10-15分钟。 直到藜麦中间变透明为止。把煮藜麦的水扔掉。 如果提前做好，放入冰箱里冷却，藜麦会更好分离。

3. 第3步.

   把水控出去的藜麦。

4. 第4步.

   沙拉酱可以选择混合好后直接倒入蔬菜里， 或者加入一点点洋葱入味。先泡30分钟后再加入蔬菜内。

5. 第5步.

   由于每个人加的酱汁都不太一样我并没有包括沙拉酱的量。 10毫升的橄榄油 分成四份，大约每份多加20卡热量和2.5克脂肪。