蚝汁杏鲍菇

蚝汁杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇洗净，切片，两面切花刀，备用。

2. 第2步.

   葱姜切丝，蒜拍碎，备用。

3. 第3步.

   碗面放入蚝油2勺、生抽2勺、白糖1勺，调匀备用。 碗面放入淀粉1勺、清水5勺，调匀备用

4. 第4步.

   平底锅放少许的玉米油，油热放杏鲍菇中火慢煎

5. 第5步.

   煎两面金黄盛出备用

6. 第6步.

   炒锅放玉米油，油热放蒜丁炒出香味，放葱姜，放煎好的杏鲍菇，轻松的翻炒，倒入调好的料汁翻炒，倒入水淀粉，大火收汁关火，点香油装盘。