用凉水加料酒加配料焯水至拥有掐腿骨处肉软即可
捞出后反复冲水至水清后备用
将姜末蒜末剁椒和葱末拌匀,放适量的盐、糖和醋,ps:醋汁尽量没过鸡爪,这样更入味。在冰箱用保鲜盒冷藏一晚上。
享受美味吧!舌尖与唇间的热舞吧!