【墨食】西班牙鸡肉辣肠(Chorizo)烩饭

【墨食】西班牙鸡肉辣肠(Chorizo)烩饭的做法步骤

1. 第1步.

   把米浸入热水放置在一边，2瓣蒜，剁蒜泥

2. 第2步.

   半颗洋葱，剁洋葱碎

3. 第3步.

   拆3个鸡腿的鸡腿肉

4. 第4步.

   半个红彩椒，切丝

5. 第5步.

   两个番茄，烫过后去皮，切碎

6. 第6步.

   热油到高温，把鸡肉煎至表面金黄

7. 第7步.

   捞出鸡肉放置一边，下两根切片的Chorizo翻炒出香味

8. 第8步.

   把Chorizo捞出，下蒜泥和洋葱碎翻炒

9. 第9步.

   一起加入之前翻炒好的鸡腿肉和Chorizo同时放入番茄，翻炒至番茄烂

10. 第10步.

    加入少许干辣椒碎

11. 第11步.

    把米沥干，拌入以上炒好的混合物。 加入高汤一大汤勺，画圆圈浇匀，盖上盖焖到收汁，并重复此步骤直到米熟了。

12. 第12步.

    放上红彩椒，敲两个蛋吧

13. 第13步.

    盖上盖，鸡蛋半熟时，就大功告成了