爆炒腰花

爆炒腰花的做法步骤

1. 第1步.

   偷懒买了切好花刀的腰子，如果买的整个的，先把腰子中间用刀切开成两片，把中间的白色的部分切下去扔掉，然后切花刀

2. 第2步.

   切好花刀后，切成小块，放在碗里加白酒抓匀，这步又忘照了🙈

3. 第3步.

   锅里放水，水开后放腰子，变色就捞出来，时间久了变老了

4. 第4步.

   然后清水洗干净备用

5. 第5步.

   切好配菜，洋葱、胡萝卜、小辣椒、蒜末

6. 第6步.

   锅里放油先炒胡萝卜和洋葱

7. 第7步.

   接着把腰子和小辣椒蒜末也放里

8. 第8步.

   翻炒均匀

9. 第9步.

   然后加老抽调颜色

10. 第10步.

    再加盐、一点蚝油，继续翻炒，出锅时淋薄芡，再淋熟油

11. 第11步.

    就可以出锅了