草莓提拉米苏盒子

草莓提拉米苏盒子的做法
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草莓提拉米苏盒子的做法说明

情人节快到了耶,正是草莓季节🍓,自然少不了少女最爱的草莓提拉米苏,放在盒子里送给男票或者朋友都是美美哒!颜值超高~


*比方可做3盒量

需提前准备一个蛋糕胚,我常用28×28金盘做的小四卷方子,大家可用自己习惯的方子做。

草莓提拉米苏盒子的食材和调料

草莓1000g
白砂A30g
白砂B40g
淡奶油250g
奶油奶酪250g
蛋糕1个

草莓提拉米苏盒子的做法步骤

  1. 第1步.草莓提拉米苏盒子的做法步骤 第1步

    草莓去蒂,中间切开

  2. 第2步.草莓提拉米苏盒子的做法步骤 第2步

    3个中等大小草莓切碎,加入糖B

  3. 第3步.草莓提拉米苏盒子的做法步骤 第3步

    用叉子捣碎,微波炉1分钟或者隔水加热搅拌。

  4. 第4步.草莓提拉米苏盒子的做法步骤 第4步

    过筛出草莓液放凉备用

  5. 第5步.草莓提拉米苏盒子的做法步骤 第5步

    淡奶油加入糖A用电动打蛋器打发出有固定纹路

  6. 第6步.草莓提拉米苏盒子的做法步骤 第6步

    奶油奶酪室温软化后用电动打蛋器打至羽毛状

  7. 第7步.草莓提拉米苏盒子的做法步骤 第7步

    将打好的奶酪和奶油混合,翻拌均匀。

  8. 第8步.草莓提拉米苏盒子的做法步骤 第8步

    将事先准备好的蛋糕胚裁剪与盒子大小相符。

  9. 第9步.草莓提拉米苏盒子的做法步骤 第9步

    将步骤4准备好的草莓液刷一层在盒子底部。

  10. 第10步.草莓提拉米苏盒子的做法步骤 第10步

    放入一层蛋糕胚,在刷一层草莓液

  11. 第11步.草莓提拉米苏盒子的做法步骤 第11步

    将步骤1准备好的草莓整齐摆放盒子四周

  12. 第12步.草莓提拉米苏盒子的做法步骤 第12步

    中间铺平奶酪馅儿

  13. 第13步.草莓提拉米苏盒子的做法步骤 第13步

    将蛋糕和草莓切成块,均匀铺满,与四周草莓平齐。

  14. 第14步.草莓提拉米苏盒子的做法步骤 第14步

    将奶酪馅儿均匀涂抹表面

  15. 第15步.草莓提拉米苏盒子的做法步骤 第15步

    表面装饰即可。

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