
第二次给卡卡做汽车生日蛋糕。本来答应做的白色汽车。后来临时改为蓝色。
笨手笨脚,但庆幸的是顺利完成了
| 8寸蛋糕胚 | 1个 |
| 淡奶油(抹面) | 300克 |
| 淡奶油(装饰) | 200克 |
| 细砂糖 | 60克(抹面35,装饰25克) |
| 德芙黑巧克力 | 1块 |
| 奥利奥圆形夹心饼干 | 5块 |
| 美国Americolor食用色素 | 2滴 |

事先烤好八寸戚风蛋糕

按大概6:1的比例两边切开

中间部分切三层,跟平时做蛋糕一样,中间夹层夹水果和奶油

中间部分尾部切平,切出来的一条用来装饰汽车尾部加高。步骤二切出来的半圆形一个做为汽车尾部。

放置宝宝喜欢吃的水果粒做夹层内容

步骤二切出来的另一个半圆形再切开两部,做车顶,中间放置水果和奶油。

所有的蛋糕接口都要抹上奶油,这样更加稳固,抹面的技术没怎么改进,所以将就一下就这样了哈

德芙巧克力掰小装进裱花袋,放进装开水的碗里融化

融化好的裱花袋煎开小口画出基本线条

装饰奶油200克加入25克细糖,再加入2滴蓝色的食用食素一起打发。请忽略这个图,因为当时做的急,所以没拍到

奥利奥饼干中间画线条,让它看起来更像一个轮子。另外再拿一块剪开作为汽车后视镜

完工以后立马放到冰箱冰冻,不然广东天气淡奶油很容易化

汽车PP展示

看脸时代

完工

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姐妹姣妹的融化巧克力方法非常好用。赞!