最简单的食材有时候反而会有意想不到的美味。平时吃多了各种麻辣鲜香，偶尔来一个炒素菜觉得特别好吃。这道清炒藕片，需要用到的食材很少，特别快就能上桌了。藕片脆脆的和清甜的口感，带着葱香和花椒的香味，也是一道很下饭的菜呀！✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
葱绿葱白切段，蒜切片，花椒几颗。喜欢辣椒的可以再来点干辣椒。
藕切薄片。越薄越好，这样下锅大火炒几下就能出锅了口感才好。
锅烧热放油，爆香葱白蒜片和花椒。
放入藕片翻炒，保持大火
放入适量盐，加入葱绿翻炒两下迅速出锅。
花椒几颗可以很好地提味儿，并不会有什么麻味。
藕片需要切得薄一点。