重庆鸡公煲

重庆鸡公煲的做法步骤

1. 第1步.

   将切好的鸡块洗净放入盆中.加入cook100鸡公煲调料.生抽.鸡精.切好的葱段.蒜片.姜片.搅拌均匀.腌制半小时以上.

2. 第2步.

   锅内放少许油.把腌好的鸡肉按鸡皮在下摆好.这样鸡皮也不会太油腻.差不多时翻炒下.

3. 第3步.

   待鸡肉变色后放少许洋葱.醋.酱油.再来两大勺豆瓣酱.然后再倒入啤酒.少加些水.把之前炒好的辣椒油倒入.剩下的腌肉汁也一起倒入.大火烧15分钟.改小火炖至肉熟.