飞饼（香蕉飞饼）

飞饼（香蕉飞饼）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散。

2. 第2步.

   加入糖和炼奶搅拌均匀。（如果不喜欢太甜的可以不加炼奶，喜欢甜的可以两个都加）

3. 第3步.

   加入100克水拌均匀。

4. 第4步.

   加入270克普通面粉，先用抹刀搅拌，再用手搅拌均匀，揉成面团。

5. 第5步.

   把大面团分成小块，然后分别摊平。（摊平前在手上抹少许油，这样可以不沾手。）

6. 第6步.

   面团摊成如上图大小，要比不沾锅大一些。

7. 第7步.

   把香蕉头尾切掉，把香蕉切片，约5毫米厚，均匀铺入摊平的面团。并洒适量白糖

8. 第8步.

   然后再把面团折起来，用擀面杖压平，放入不沾锅，开小火